五抓并举培植新业态实现旅游商贸深度融合

　　 近年来，陕西省礼泉县积极响应国家乡村振兴战略，以建设国家全域旅游示范区、陕西乡村振兴引领区、关中幸福宜居样板区为目标，立足资源产业比较优势，把做强旅游、做大商贸作为培植新业态的有力抓手，通过五抓并举，探索出一条袁家村“旅游商贸互融互促、基于品牌溢价效应”的可持续高质量发展新路子。2021年，全年共接待国内外旅客862万人次，实现旅游综合收入48亿元，社零指标增速连年保持在咸阳市前列。

　　市场化运营做强乡村旅游。从2007年开始，全村62户都办起农家乐，引进豆腐、酸奶、菜籽油等8家传统手工作坊、100余家关中特色小吃。建起62家农家客栈和精品民宿，先后打造回民街、祠堂街、酒吧街、艺术长廊，满足了游客吃住行游购娱、商养学闲情奇等不同层次需求。目前，袁家村商贸从业人员达3万余人。积极发展电商经济，开展线上经营，开发袁家村电商产品20余种，日均销售收入超5万元。

　　合作化运营实现共同富裕。通过搭建平台，互助合作，全股联营，壮大村集体经济，实现共建共享共富。成立特色小吃合作社，对8家原材料加工型作坊进行工厂化改造，所有经营户以合作入股方式参与小吃街、企业经营。吸引德懋恭水晶饼、红星软香酥等省内外知名企业设立直销点，拥有全国唯一一家进村的星巴克和肯德基。村集体以集体房屋、土地等固定资产入股的方式，参与小吃街、农业公司、运输公司等合作社，壮大集体经济实力。

　　品牌化运营实现轻资产扩张。始终把“农民自己捍卫食品安全”作为袁家村的“生命”，严把材料、管理、监督、加工、销售“五大关口”，杜绝任何添加剂。注重挖掘生产、生活、民居等地域性民俗文化，塑造“人无我有，人有我优，人优我特”的乡村民俗文化特色旅游品牌。始终把塑造诚信文化作为立村之本、经营之基，把实心、用心、专心、诚心融入乡村旅游，营造“诚信做事”的团队文化。依托品牌优势，实施“进城出省”战略。2015年至今，在西安等省内大城市建成袁家村城市体验店17家，并在青海河湟、海南博鳌等四地打造袁家村民俗旅游体验地，实现轻资产扩张，品牌价值最大化。

　　股份化运营打造利益共同体。袁家村以“支部+公司+合作社+股份制+农户”的形式，成立农民专业合作社等服务实体，实行集体内部无物不股、无人不股、无业不股，采取基本股、混合股、交叉股、调节股、限制股等五种入股方式，打造“股份农民”，让新老袁家村人同股同权、同股同利、同股同心，与集体经济组织共进退、同发展，有效提高生产要素自由流动水平，有效克服农民个体经营的盲目性和分散化，促进集体与农民利益均衡发展，形成股息与共的利益共同体。

　　制度化运营增强新老创客创造力。注重新老袁家村人学习教育，创办“袁家村美丽乡村建设培训中心”“袁家村奇思大学”，开办“袁家村乡村旅游培训学校”“袁家村乡村振兴研习社”，坚持召开周一学习会，不仅学习政策精神，还学习经济、市场营销等知识，更新经营理念，提升服务水平。全球招募实习村长，在民宿设计、业态管理、落后产业淘汰等方方面面，建立一套完整的管理体系，规范行业运营，实行统一管理，实现制度化、规范化、标准化发展。

　　下一步，袁家村将进一步突出特色、提档升级，重点抓好品牌建设、产品深加工、中央厨房革命和度假康养配套等，并深化线上线下融合，着力把袁家村打造成为全国乡村振兴示范村、国家5A级全域旅游示范点和全国乡村度假休闲示范区。