9月15日，“营养主粮 ‘薯’你精彩”融媒访谈直播活动在山西农业大学农学院龙城校区主楼大厅举办，本次活动由山西省商务厅、山西广播电视台主办，山西农村故事广播节目中心、山西农业大学农学院、山西省马铃薯协会承办。

　　本次直播活动邀请山西省农业种子总站副站长 薛村波、山西马铃薯产业体系首席专家 白小东、山西农业大学农学院院长 原向阳、山西省马铃薯协会会长 李凤岐、蓝顿旭美食品有限公司董事长 郝旭就山西马铃薯产业发展进行现场访谈。并对年初山西省出台的《关于加快推进马铃薯产业发展的实施意见》《加快推进马铃薯产业发展2021年行动计划》等政策性文件进行了深入解读。

　　“土豆革命”已然到来。通过山西农村故事广播节目中心的多路记者在岚县、娄烦、五寨县等全省马铃薯发展示范县发回的现场报道，全面展现了当前山西各地马铃薯产业的发展特色和优势，山西三大马铃薯黄金产业带正在加速形成。

　　“吃干榨净”小土豆。

　　在政策扶持方面，7月底，全省现代加工型马铃薯种植基地建设现场推进会召开。会议提出，要加大资金投入，抓好示范引领、实体化落地、项目化实施、季度化推进，让山西马铃薯产业积极融入国内国际双循环新格局。

　　在技术支撑方面，“十四五”期间，我省将围绕“品种提高单产，品质提升效益”的思路，实施具有山西特色的“优薯计划”，由山西农业大学的科研人员为山西土豆产业的发展提供保障。

　　在产业升级方面，我国唯一一家马铃薯全产业链运作的大型综合企业蓝顿旭美食品有限公司落地山西，将大力推进马铃薯产业链后端高附加值产品的生产和研发，实现马铃薯产业效益最大化，马铃薯全产业链的发展正在走出山西马铃薯产业的“特”“优”发展之路。

　　在乡村振兴的东风下，山西马铃薯产业链正在掀起一场革命，山西马铃薯产业的发展未来可期。