自治区商务厅监测数据显示：11月18日，全区5家重点批发市场（宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司、宁夏海吉星农产品国际物流有限公司、吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、宁夏中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司）和8家重点零售企业（银川新华百货连锁超市有限公司、宁夏永辉超市有限公司、陕西华润万家生活超市有限公司银川分公司、北京华联综合超市股份有限公司银川分公司、石嘴山市佰德隆商贸有限公司、宁夏吴忠市红长青农副产品有限公司、固原味园商贸有限责任公司、中卫乐满佳生活超市有限公司）蔬菜等生活必需品市场供应充足，价格平稳。

　　一、蔬菜供应充足，购销平衡

　　据自治区商务厅监测，11月18日，5家重点批发市场购进蔬菜3597.90吨，环比上升7.98%，其中本地菜1191.23吨、外地菜2406.67吨；销售3412.91吨，环比上升4.43%；在途数量1714.90吨，环比下降0.67%；库存量12015.03吨，环比上升1.56%，其中本地菜和外地菜的库存量分别为3059.42吨和8955.61吨，分别占库存总量的25.46%和74.54%。

　　图1 11月8日-18日重点批发市场蔬菜购进库存数据图

　　从蔬菜来源看，5家重点批发市场本地菜和外地菜购进量分别占购进总量的33.11%和66.89%。监测的16种蔬菜中，陕西、甘肃、山东和内蒙是外采蔬菜的主要来源地，洋葱和莴笋全部来源于外地，其余14种蔬菜来源均有宁夏本地蔬菜，其中芹菜和油菜全部来源于宁夏本地。青椒和大葱来源地较多。

　　8家重点零售企业11月18日购进蔬菜102.63吨，环比下降39.74%；库存415.19吨，环比下降5.40%；在途259.28吨，环比下降0.22%。

　　图2 11月8日-18日重点零售企业蔬菜购进库存数据统计图

　　从销售情况看，11月18日5家重点批发市场蔬菜销售总量3412.91吨，较上日增加144.83吨。16种蔬菜中批发销售量排前五的依次为白菜、土豆、洋葱、大葱和胡萝卜，销售量分别为285.81吨、228.90吨、205.40吨、180.45吨和172.95吨，分别占销售总量的8.37%、6.71%、6.02%、5.29%和5.07%。

　　8家重点零售企业11月18日蔬菜销售量126.31吨，环比下降4.11%。监测的16种蔬菜中零售销售量排前五的依次为土豆、白菜、西红柿、胡萝卜和青萝卜，销售量分别为15.60、10.43、6.14、5.74和4.77吨，分别占销售总量的12.35%、8.26%、4.86%、4.54%和3.78%。

　　图3 11月9日-18日重点批发市场、零售企业蔬菜销售量数据统计图

　　单位：吨

　　二、蔬菜批发平均价格微幅上升，零售平均价格保持平稳

　　11月18日，监测的16种蔬菜批发平均价格为4.28元/公斤，较上一日微幅上涨0.94%；零售平均价格为6.40元/公斤，与上一日基本持平，近五日呈现平稳运行态势。

　　图4 11月8日-18日批发和零售平均价格趋势图

　　单位：元/公斤

　　16种蔬菜批发平均价格“8涨6跌2平”。其中，莴笋、白菜、圆茄子、青椒、生姜、青萝卜、胡萝卜和芹菜批发平均价格环比分别上涨6.52%、6.00%、3.36%、2.13%、2.11%、1.89%、1.57%和0.90%；西红柿、土豆、洋葱、莲花菜、大葱和冬瓜批发平均价格环比分别下降0.51%、1.04%、1.11%、2.06%、2.99%和3.28%；油菜和菠菜批发平均价格与上日持平。

　　图5 11月17日-18日16种蔬菜批发平均价格图

　　单位：元/公斤

　　16种蔬菜零售平均价格“3涨6跌7平”。其中，白菜、青萝卜和生姜平均价格环比分别上涨0.90%、0.81%和0.28%；大葱、青椒、胡萝卜、洋葱、莴笋和油菜零售平均价格分别下跌0.28%、0.44%、0.50%、0.81%、1.47%和2.21%；土豆、莲花菜、圆茄子、西红柿、芹菜、菠菜和冬瓜零售平均价格与上日持平。

　　图6 11月17日-18日16种蔬菜零售平均价格图

　　单位：元/公斤

　　图7 11月18日16种蔬菜批发与零售平均价格对比图

　　单位：元/公斤

　　三、主要生活必需品市场供应平稳充足

　　据自治区商务厅监测，11月18日，吴忠鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司3家重点批发市场大米库存量155吨、面粉库存量158.6吨、食用油库存量115.4吨、肉类库存量52.2吨、蛋类库存量90.65吨。

　　图8 11月11日-18日重点批发市场生活必需品库存情况统计图

　　单位：吨

　　3家重点批发市场大米销售量41.1吨、面粉销售量41.25吨、食用油销售量17.65吨、肉类销售量48.6吨、蛋类销售量23.9吨。

　　图9 11月11日-18日重点批发市场生活必需品销售情况统计图

　　单位：吨

　　  各大骨干商超粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水九大类生活必需品及水果、矿泉水、方便面等商品库存充足，供应稳定。