5月20日下午，第四届“五五购物节”12大标杆活动IP之一——“环球美食之旅——2023上海环球美食节”启动仪式在静安嘉里中心举行，正式拉开2023上海环球美食节序幕。市商务委副主任、一级巡视员刘敏，静安区人民政府副区长张军等出席启动仪式。2023上海环球美食节由市商务委指导，静安区人民政府支持，上海市餐饮烹饪行业协会主办，上海商情信息中心、美团承办，活动将持续至11月，通过环球美食巡展、环球下午茶大赏、环球美食上海指南发布、国别日主题活动、环球美食新品首发、线上线下促销优惠，以及各区环球美食分会场活动等，打造全年永不停歇的环球美食节。

　　

　　启动仪式上，上海市餐饮烹饪行业协会发布首批美食地标餐厅和美食地标商圈名单，覆盖本地经典美食、全国风味、环球美食三大板块，高中低消费各层面，代表了目前上海餐饮业产品和服务质量的较高行业水准。美团首发《2023年上海环球美食指数报告》，报告显示，上海环球美食餐厅数量超过1.3万家，位居全国第一，并呈现规模大、品类丰富、品质高、体验化、夜间化和年轻化的特点。

　　同期，环球美食巡展亮相静安嘉里中心安义夜巷，展商涵盖美国、澳大利亚、新西兰、德国、葡萄牙、西班牙、丹麦、保加利亚、捷克、地中海区域、秘鲁、越南、全球重要美酒产区等近20个国家和地区，紧密结合国别特色美食场景，融合建筑、文化、音乐、旅游等全方位元素，产品覆盖葡萄酒、啤酒、橄榄油、牛奶、调味品、肉类（牛、禽、鹿、猪等）、咖啡、水产等类别。

　　据统计，自2022年6月起，上海环球美食堂食消费额逐月回升，今年4月堂食消费额同比2021年增长48%，显示更强调线下体验的堂食消费正在加快复苏。自第四届“五五购物节”启动以来，上海堂食餐饮线上消费额同比21年增长53%，复苏势头强劲。