8月16日，第7届中国—南亚博览会暨第27届中国昆明进出口商品交易会（以下简称第7届南博会）在昆明开幕。本届展会以“团结协作、共谋发展”为主题，共设置南亚馆、东南亚馆、境外馆、生物医药和大健康馆等15个展馆，线上同步展示展馆内容。

　　此次南博会山西省交易团共有12家名优特企业组团参展，涉及农产品及食品、纺织工艺品、生物科技等行业，其中包括晋艺坊、神池饼业、神农智华生物科技、山西中科潞安紫外光电科技有限公司等企业，旨在借助第 7 届中国—南亚博览会平台，展现山西转型发展最新成就，推动山西更多“名优特新”产品走向全国、走向世界，为扩大内需、提升人民生活品质注入更多山西元素。

　　在山西展区现场，来往群众纷纷驻足、围观、品尝，南北饮食习惯的差异让来自山西的土特产显得更“新奇”。大多数参加此次南博会的山西企业均是首次参加，他们纷纷表示，此次参加南博会是怀着展览展示、宣传推广的心，带着拓展云南及周边市场的期待来“试试水”的，同时也抱着学习改进的心态来参会的。

　　最初始于明朝弘治年间、至今已有600多年历史的神池饼业经理张靖宏在面对“南北月饼甜咸之争”的问题时表示，“我们不想去颠覆传统口味。神池月饼主打胡麻油制作，并没有期待成为南方消费者月饼桌上的“主菜”，但我们期待成为他们的“尝试”，并成为一部分小众化人群的追捧。”

　　神池月饼的制作工艺已列入山西非物质文化遗产名录，目前，神池月饼与江南食品学院联合推出了加入小米配料的老婆饼，红豆派等南北融合风味的点心，希望能开拓更多的南方市场。

　　今年6月29日首次走出国门远销泰国的“山西黄小米”也来到了本届南博会。晋中农高区供应链科技有限公司负责人郝晓华表示，山西黄小米目前在云南及周边省份的销售额几乎为零，此次借助第七届南博会的平台推广，并与云南工投前期洽谈销售，希望打开云贵乃至东南亚地区的市场。

　　据悉，此次南博会将持续五天。山西代表团已连续四届参加南博会，并取得了较好的交易成果。