武乡现代农业产业示范区充分利用涌泉乡、上司乡优质富锶水及高粱种植集中连片的优势，依托山西太行涌泉水厂、山西太行山酒业、红色酒业、红色合合醋业等龙头企业，联合附近养牛、养猪、养羊等多家养殖企业，构建水、酒、醋、种、养、加等行业一体化特色产业体系。

　　一是深耕特色产业，打造高粱种植基地。示范区共有3万余亩高粱，2023年，为进一步提高高粱种植效益，以涌泉乡为试点，建立“公司+农户”合作模式，与沁县晋汾高粱开发有限公司签订红高粱种植协议，为白酒酿造和品质提升提供优质的原料支撑。同时，新建了一个酿酒专用高粱试验示范基地，并邀请山西农业大学专家为高粱种植提供技术咨询、技术指导和技术支撑，加快育种、生产、加工、品牌培育与推广等环节的技术创新，推动高粱产业“六新”发展。

　　二是强化科学布局，建设精品酿造好项目。示范区依托富锶水资源优势，已先后引进了涌泉水厂、太行山酒业、红色酒业、红色合合醋业等一批企业落地生根。现已建成投资4亿元的年产1万吨清香型白酒生产基地，正在建设年产500吨成品酒建设项目和年产2000吨有机醋生产建设项目。

　　三是实现循环利用，培育酒糟育肥新业态。酒糟是谷物经蒸馏发酵后提取酒精或白酒后的副产品，含有丰富的有机质和多种营养物质，是良好的饲养畜禽的饲料。仅山西太行山酒业有限公司年可产生酒糟15000吨左右，为将酒糟废物利用，示范区实施了山西大良鑫海农业发展有限公司的年出栏3000头肉牛养殖项目，实现了酒糟不愁倒，养牛不愁肥。同时，武乡大象惠沃农业科技有限公司还在示范区内新建了畜禽粪污处理利用项目，有效处理畜禽粪污，形成闭环生产，有力带动“高粱种植+酿酒+酒糟+养殖业+畜禽粪污处理”产业链蓬勃发展。