近年来，在市委、市政府的领导下，上海商贸服务行业深入学习贯彻党中央、国务院关于把恢复和扩大消费摆在优先位置的决策部署和习近平总书记考察上海重要讲话精神，迎难而上、凝心聚力、开拓创新、克难奋进，以新发展理念引领高质量发展，聚焦首发经济、品牌经济、夜间经济、直播经济等四大经济以及新型消费、服务消费、汽车消费、绿色消费等四大消费，涌现出一批体现上海建设国际消费中心城市市场主体活力和能级的创新项目。

　　在市商务委、市人社局的指导下，市商联会评选出“上海商业创新奖”和“上海商业创新奖提名奖”各10个，现将获奖项目逐一进行宣传，以此为榜样，广泛凝聚经济社会发展的强大正能量，为进一步增强消费在上海构建国内大循环中心节点、国内国际双循环战略链接中的基础性支撑作用，为全面提升上海城市能级与核心竞争力作出更大贡献。

　　一、二、三产深度融合，成功转型为“全产业链的城市生活综合服务商”——清美生鲜“冷链到家”创新项目

　　上海清美绿色食品（集团）有限公司创立于1998年，是集基础研究、现代农业、研发设计、智能制造、全球供应链、冷链物流、智慧零售、餐饮管理和综合服务为一体，立足长三角，辐射全国的全产业链现代企业集团，是菜篮子工程、早餐工程、乡村振兴工程、上海新食尚都市产业园、上海浦东国家级农业科技产业园、上海浦东新区食品产业园的合作伙伴。

　　公司打造五大商业模式、一二三产业深度融合、成功转型为“全产业链的城市生活综合服务商”。建成完善的清美生态价值链秉承“创新、协调、绿色、开放、共享”的理念，全程冷链到家引领美好生活。

　　集团旗下97家公司为国民经济年贡献值超120亿元，在上海拥有10000余亩农业基地，每年带动农民增收5000多万元，外延基地50多万亩。公司销售终端遍布长三角，生产经营产品超2万个SKU，单位活跃客户超20000多家。清美鲜家生鲜便利店和清美会员店1000多家。

　　公司在云南、贵州、新疆等边远地区建立特色农产品产销对接基地，每年定向采购农产品订单金额达20多亿元，帮助当地农民共同富裕。产业链龙头带动是服务地方经济的重要引擎，解决超1万人就业，带动全产业链2万农民致富，2021年成功创建上海市浦东新区宣桥镇腰路村乡村振兴示范村。

　　建立五大商业模式，满足人民美好生活需求通过持续创新，公司已经打造出完善的清美生态价值链，建成了清美便利店、清美鲜达B2B直配、清美云超线上超市、清美会员店、清美味道连锁餐饮五大商业模式，成功转型为“全产业链的城市生活综合服务商”，不断满足人民对美好生活的需求。

　　一是清美便利店模式。清美便利店以食品、饮料、便当、零食和日用品为主，服务门店周边500米，提供高品质、低价格、超便利、够新鲜的1000多款清美自制食品和日常用品，满足顾客的即时性、应急性、便利性消费需求。

　　二是清美鲜达B2B直配模式。清美鲜达主打B2B直配模式，依托自身供应链和中央工厂定制加工能力，采用冷链物流、热链物流、限时配送等灵活方式，为长三角地区企事业机关、学校食堂、酒店餐饮等提供上万款新鲜食材和日杂百货的定制和直送服务。

　　三是清美云超线上超市模式。清美云超主打线上超市模式，通过清美云超APP或小程序，为消费者提供一站式定制和到家服务。清美云超提供包含新鲜蔬果、河鲜海鲜、肉禽蛋等生鲜农产品，预制菜、预制早餐、豆面品、熟食、轻食等加工食品，以及粮油、调味、休食、洗化等4000多款生活必需品，可满足家庭的日常需求。用户22：30前下单，次日即可新鲜送货到家。

　　四是清美会员店模式。清美会员店主打仓储式优选模式，通过规模采购、仓储量贩、自有品牌、自建物流、手工严选，实现高品质、低价格，为会员带来物超所值5000多款的爆款生鲜和各类商品，满足会员对高性价比商品和线上线下消费场景的需要。

　　五是清美味道连锁餐饮模式。清美味道主打社区餐饮模式，经营中式八大菜系，服务社区居民的一日三餐。所有食材统一由工厂采购、检测和粗加工，食材配送到店后再由门店烹饪，现制现售，为居民提供全天候堂食和外卖服务，助力养老型社区建设。

　　打造五大业务集群，实现一二三产深度融合

　　公司积极打造产业集群，形成五大业务，实现“五最”：即全球最大的生鲜豆制品加工基地，全国最大的预制早餐生产基地，全国最大的生鲜食品加工基地，全市最多的直营连锁门店，全市最大的冷链物流车队。

　　一是大农业业务集群。在浦东拥有十二个种植基地，农业蔬菜基地面积达10000亩，每天供应蔬菜200吨以上，外延农业种植基地50万亩。

　　二是大智造业务集群。公司园区拥有八大食品生产工厂，厂房面积31.5万平方米，日产能为10000吨，涵盖21大类许可类别3200SKU；另有一家以医用口罩为主要产品的医疗器械生产企业。

　　三是大供应业务集群。拥有27家贸易公司，经销商品超20000SKU，采买130国家和地区的食品和生鲜食材。

　　四是大物流业务集群。自建物流公司，拥有600辆冷藏/冷冻物流车，配送半径以上海为中心300km,覆盖整个长三角地域。

　　五是大商业业务集群。拥有清美鲜食门店/会员店1000多家，覆盖上海16行政区主要居民聚集区、江苏、浙江等地，未来在上海布局5000家店，长三角合计16000家店；在长三角拥有4000多家超市专柜，3000多家豆制品专卖店。

　　实行五链全程管理，构建清美生态价值链条

　　清美生态价值链秉承“创新、协调、绿色、开放、共享”的理念，全程冷链到家引领美好生活，通过五链支撑五大业务发展成为全球竞争力生鲜食品全产业链。

　　一是全程冷链管理。全程冷链管控体系，在产业链各环节配置充足的设备设施。农业：建有1万平方米冷藏库，蔬菜采收半小时内进库存放，两小时内把表面温度控制在3-5℃，保持最佳新鲜度。工业：建有10万平方米冷藏冷冻库；包装车间建有冷链流水线300多条，温度控制在15℃以内。物流：组建自营冷链车队，订单响应时间10小时。物流通过五星级生鲜农产品配送认证。终端：1000多家鲜食/会员门店，拥有1万多平方米冷藏冷冻区域。

　　二是全程信息链管理。推进产业链数字化转型，荣获上海市智能工厂和浦东新区“GID”链主，生鲜食品“31521”数字化质量管理模型被评选为2021年度上海市数字化转型优秀案例。自研全产业链品鲜系统，采用订单驱动运作，建成清美智慧云数字化平台，实现“一屏观清美，一网管全程”。

　　三是全程资金链管理。根据业务发展预测和经营环境临时变化相结合的方式，合理预计公司对资金的需求，通过合适渠道融资，积极有效地配置财务资源，保证公司现金流稳定。

　　四是全程低碳链管理。通过创建绿色农业、绿色工厂、绿色供应链、绿色食品，打造绿色食品产业园区，发展循环经济。绿色低碳：响应国家碳达峰、碳中和战略，发布绿色工厂和绿色供应链中长期规划，并将2028年碳达峰作为整体管控目标。油水电气降耗：建设运行光伏电站装机容量5.75兆瓦，首年发电量达700万度；运行沼气发电项目，一期、二期年发电量438万度，三期工程2023年底竣工，年新增发电量219万度。公司通过车辆用油定额管理、路线优化管控日常耗油量，积极经营新能源配送车辆降低柴油消耗量。

　　五是全程质量链管理。在全产业链践行“15753”高质量发展路径，其中以五归零获得浦东新区区长质量奖；以“七个一质量安全管控模式”获得上海市政府质量金奖并入选2020年度苏浙皖赣沪先进质量管理方法。

　　未来，清美公司将坚持“聚焦食品主业 做足鲜字文章”的发展定位，以“传承中华美食 振兴民族品牌”为使命，以“成为全球竞争力的生鲜食品全产业链”为愿景，积极投身长三角都市群和15分钟公共服务圈建设，全面实施“12557”战略，生产销售“安全好吃又便宜”的健康食品，不断满足人民对美好生活的需求，向着万亿级健康食品产业集团进军。