五寨现代农业产业示范区坚持“政府主导、政策加持、龙头带动”的发展思路，充分发挥产业转型升级主阵地、主战场、主引擎作用，借助益康、神农等龙头企业的强劲发展势头，按照产业链建设“建补延强”的具体举措，构建出特色明显的杂粮全产业链体系，持续加强五寨特色杂粮专业镇建设。

　　一、抢抓发展机遇，建成现代加工型马铃薯种植基地

　　示范区抢抓全省马铃薯产业发展机遇，积极引进现代加工型马铃薯种植，历时3年，建成11.3万亩现代加工型马铃薯种植基地，加工型马铃薯平均亩产6吨，最高达7.3吨，创山西马铃薯单产纪录，比传统型马铃薯种植效益提高了三倍多，建成了“吨粮田”。连续3年，马铃薯省级现场会在五寨成功举办，观摩“五寨做法”，学习“五寨模式”，推广“五寨经验”。现代加工型马铃薯种植示范基地，不仅是我省马铃薯新品种新技术的试验示范地，也成为全县农民及周边地区学习推广现代农业技术和科学管理的生动课堂。

　　二、立足资源禀赋，建成甜糯玉米产业园

　　示范区充分利用良好自然环境优势，做大做强特色产业。五寨县是中国最早引进种植甜糯玉米并加工的地区之一，所产甜糯玉米具有皮薄无渣、营养丰富、口感香甜软糯的特点。2015年，中国粮食行业协会授予五寨县“中国甜糯玉米之乡”称号，2020年“五寨甜糯玉米”被全国名特优新农产品名录收集登录。近年来，五寨县逐步加强特色甜糯玉米生产基地建设力度，总投资3.86亿元建设甜糯玉米产业园项目，打造国内第一个生产量最大、设备智能化最高、加工工艺最先进、产品质量最好的甜糯玉米加工产业园，年可生产鲜食甜糯玉米2亿穗（速冻甜糯玉米6千万穗，真空甜糯玉米1.4亿穗）。着力构建甜糯玉米生产、加工和市场销售一体化的经营模式，带动整个产业链中的种植业、食品加工业、商业营销业等相关产业的发展。

　　三、助力产业转型，建成标准化谷子生产线

　　杂粮产业园一期年加工谷子30万吨的标准化生产线全面投产，可满足晋西北86万亩谷子的加工，以高于市场价5分/每斤的优惠价格“订单式”收购，全部达产达效后可让利3000万元，辐射带动农户17.2万户。二期项目主体全部完工，依托入驻的链主企业成链发展，现已引进米糠油、小米面粉、小米皂粉、鸟粮鱼饲等项目，不断推进以小米为主的杂粮产业向下游延伸，提升农产品附加值。建成全国杂粮生物育种领域唯一的省级实验室——“山西省后稷实验室—五寨杂粮试验示范基地”，打通了产学研用创新链条，加快推动科技成果转化为现实生产力，增强了五寨特色产业发展后劲。

　　示范区将进一步扩大“五寨特色杂粮专业镇”优势，完善订单生产机制，优化品种布局，提高原粮质量效益；加快推动初加工技术标准化和装备现代化，促进杂粮全营养利用与高附加值转化；推动形成“五寨马铃薯”“五寨谷子”“五寨甜糯玉米”等现代农业品牌，擦亮“粮裕吾寨”区域公共品牌，激活“镇”能量。