野桂花树小如米粒般白色的花朵，星星点点，在凛冽的寒风中吐出淡黄色的花蕊，远看像是雪花落在山林，蜜蜂嗡嗡地在枝头飞舞。今天，城步苗族自治县长安营镇大寨村村民杨晓辉早早起床，开始忙碌起来，他要“指挥”蜜蜂去采集蜜中之王——城步雪花蜜。这种蜜，因野桂花富含多种营养物质并类似雪花而得名，每年产量100来吨，淘宝价每公斤高达3960元，受到海内外市场热捧，产品远销美国、日本、阿拉伯等地。

　　城步多山，野桂花树长在生态环境优良的海拔1000米以上的大山深处。苗民有着养蜂采蜜的传统，但多年来城步蜂蜜一直养在深闺人未识。

　　2017年商务部开始对城步蜂蜜产业开展持续帮扶，建立社会化服务平台，孵化培育专业合作社，引入社员联保机制，打造特色蜂蜜品牌，引进蜂蜜饮品生产线，成功走出蜂蜜产业化发展新路径。

　　湖南汇蜂农业发展有限公司董事长段才太介绍，城步目前已打造“蜂舞南山”与“甜苗苗”两大蜂蜜品牌，出产9款蜂蜜产品，正在研发蜂蜜面膜和蜂蜜酒。“蜂舞南山”系列产品参展服贸会、广交会、湖南省农博会，受到客户青睐。

　　因其优良的品质，从2019年开始，联合国开发计划署组织国际国内专家对城步雪花蜜进行调研指导，并在全球推广城步雪花蜜，城步雪花蜜成功打入国际市场，今年前10个月创汇收入达70余万美元。

　　目前，城步已成立26家蜂农专业合作社、1家合作社联合社、1家企业和1个协会，形成集养殖、加工、包装、销售于一体的蜂蜜全产业链，带动当地1000余户农户3000多人从业。

　　城步中蜂产业发展案例被评为第四届全球最佳减贫案例。城步蜂蜜入选农业农村部全国名特优新农产品名录，也是全国唯一一个入选的蜂蜜产品。

　　（文/周洋 陈科帆 刘平甫）