自治区商务厅监测数据显示：11月14日，全区5家重点批发市场（宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司、宁夏海吉星农产品国际物流有限公司、吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、宁夏中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司）和8家重点零售企业（银川新华百货连锁超市有限公司、宁夏永辉超市有限公司、陕西华润万家生活超市有限公司银川分公司、北京华联综合超市股份有限公司银川分公司、石嘴山市佰德隆商贸有限公司、宁夏吴忠市红长青农副产品有限公司、固原味园商贸有限责任公司、中卫乐满佳生活超市有限公司）蔬菜等生活必需品市场供应充足，蔬菜价格有所回落。

　　一、蔬菜购、销、存总体保持平稳

　　据自治区商务厅监测，11月14日，5家重点批发市场购进蔬菜3495.39吨，环比下降3.63%，其中本地菜946.42吨、外地菜2548.97吨；销售3467.15吨，环比下降1.88%；在途数量1719.30吨，环比下降4.41%；库存量11831.37吨，环比上升0.24%，其中本地菜和外地菜的库存量分别为3178.55吨和8652.82吨，分别占库存总量的26.87%和73.13%。

　　图1 11月5日-14日重点批发市场蔬菜购进库存数据图

　　从蔬菜来源看，5家重点批发市场本地菜和外地菜购进量分别占购进总量的27.08%和72.92%。陕西、甘肃、山东、河北、云南和安徽是外采蔬菜的主要来源地。

　　8家重点零售企业11月14日购进蔬菜103.66吨，环比下降22.05%；库存442.89吨，环比下降8.02%；在途259.30吨，环比下降0.77%。

　　  图2 11月5日-14日重点零售企业蔬菜购进库存数据统计图

　　从销售情况看，蔬菜销售量保持平稳。5家重点批发市场蔬菜销售总量3467.15吨，较上日减少66.50吨。16种蔬菜中批发销售量排前五的依次为土豆、洋葱、白菜、胡萝卜和莲花菜，销售量分别为291.86吨、213.16吨、192.52吨、159.55吨和147.91吨，分别占销售总量的8.42%、6.15%、5.55%、4.60%和4.27%。

　　数据显示，今日宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司销售量合计减少124.96吨，购进量合计减少123.30吨。其中，洋葱、土豆、油菜和莲花菜销售量分别减少77.86吨、26.70吨、19.06吨和17.30吨；土豆、洋葱、菠菜和其他类蔬菜购进量分别减少72.07吨、35.62吨、13.14吨和55.62吨。经核实，由于上日购进量和销售量较多，市场相对饱和，今日销售量有所减少，购进量也相应减少。

　　8家重点零售企业蔬菜销售量142.25吨，环比上升0.23%。监测的16种蔬菜中零售销售量排前五的依次为土豆、白菜、西红柿、胡萝卜和洋葱，销售量分别为19.32吨、12.43吨、7.60吨、6.27吨和5.50吨，分别占销售总量的13.58%、8.74%、5.34%、4.41%和3.87%。

　　图3 11月5日-14日重点批发市场、零售企业蔬菜销售量数据统计图

　　单位：吨

　　二、蔬菜批发价格持续回落

　　11月14日，监测的16种蔬菜批发平均价格为4.11元/公斤，环比下跌2.14%，已连续5日下降；零售平均价格为6.42元/公斤，保持平稳运行态势。

　　图4 11月5日-14日批发和零售平均价格趋势图

　　单位：元/公斤

　　16种蔬菜批发平均价格“4涨12跌”。其中，莴笋、莲花菜、土豆和青椒平均价格环比分别上涨3.97%、3.89%、2.11%和0.57%；油菜、大葱、圆茄子、生姜、青萝卜、胡萝卜、白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、洋葱和西红柿批发平均价格分别下跌0.56%、0.60%、1.43%、1.72%、2.08%、2.99%、3.85%、5.54%、6.19%、6.56%、8.51%和9.90%。

　　图5 11月13日-14日16种蔬菜批发平均价格图

　　单位：元/公斤

　　16种蔬菜零售平均价格“8涨7跌1平”。其中，白菜、莲花菜、青萝卜、洋葱、青椒、冬瓜、莴笋和胡萝卜平均价格环比分别上涨3.71%、3.56%、2.49%、1.70%、1.58%、1.43%、1.09%和1.01%；西红柿、圆茄子、大葱、菠菜、芹菜、生姜和油菜零售平均价格分别下跌0.03%、1.36%、1.66%、1.80%、2.57%、2.58%和4.54%；土豆零售平均价格与上日持平。

　　图6 11月13日-14日16种蔬菜零售平均价格图

　　单位：元/公斤

　　图7 11月14日16种蔬菜批发与零售平均价格对比图

　　单位：元/公斤

　　三、主要生活必需品市场库存充裕

　　据自治区商务厅监测，11月14日，吴忠鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司3家重点批发市场大米库存量151.8吨、面粉库存量157.9吨、食用油库存量112.4吨、肉类库存量51.2吨、蛋类库存量85吨。    

　　图8 11月8日-14日重点批发市场生活必需品库存情况统计图

　　单位：吨

　　3家批发市场大米销售量38.5吨、面粉销售量42吨、食用油销售量19.3吨、肉类销售量55.3吨、蛋类销售量26吨。

　　图9 11月8日-14日重点批发市场生活必需品销售情况统计图

　　单位：吨

　　各大骨干商超粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水九大类生活必需品及水果、矿泉水、方便面等商品库存充足，价格平稳，供应有序。