自治区商务厅监测数据显示：11月19日，全区5家重点批发市场（宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司、宁夏海吉星农产品国际物流有限公司、吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、宁夏中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司）和8家重点零售企业（银川新华百货连锁超市有限公司、宁夏永辉超市有限公司、陕西华润万家生活超市有限公司银川分公司、北京华联综合超市股份有限公司银川分公司、石嘴山市佰德隆商贸有限公司、宁夏吴忠市红长青农副产品有限公司、固原味园商贸有限责任公司、中卫乐满佳生活超市有限公司）蔬菜等生活必需品市场运行有序，蔬菜价格稳中有降。

　　一、蔬菜购、销、存总体保持平稳

　　据自治区商务厅监测，11月19日，5家重点批发市场购进蔬菜3271.79吨，环比下降9.06%，其中本地菜1081.05吨、外地菜2190.74吨；销售3117.16吨，环比下降8.67%；在途数量1686.10吨，环比下降1.68%；库存量12169.66吨，环比上升1.29%，其中本地菜和外地菜的库存量分别为3102.20吨和9067.46吨，分别占库存总量的25.49%和74.51%。

　　图1 11月10日-19日重点批发市场蔬菜购进库存数据图

　　从蔬菜来源看，5家重点批发市场本地菜和外地菜购进量分别占购进总量的33.04%和66.96%。监测的16种蔬菜中，陕西、甘肃、山东、河北和云南是外采蔬菜的主要来源地，莴笋全部来源于外地，其余15种蔬菜来源均有宁夏本地蔬菜，其中芹菜和油菜全部来源于宁夏本地。

　　8家重点零售企业11月19日购进蔬菜174.14吨，环比上升69.68%；库存438.50吨，环比上升5.61%；在途259.03吨，环比下降0.10%。

　　  图2 11月10日-19日重点零售企业蔬菜购进库存数据统计图

　　从销售情况看，11月19日，5家重点批发市场销售蔬菜3117.16吨，较上日减少295.75吨。16种蔬菜中销售量排前五的依次为洋葱、白菜、土豆、大葱和青萝卜，分别为270.62吨、215.90吨、198.42吨、188.08吨和144.43吨，占销售总量的8.68%、6.93%、6.37%、6.03%和4.63%。

　　8家重点零售企业11月19日销售蔬菜150.83吨，环比上升19.41%。监测的16种蔬菜中销售量排前五的依次为土豆、白菜、胡萝卜、西红柿和青萝卜，分别为27.25吨、10.30吨、7.83吨、6.35吨和5.38吨，占销售总量的18.07%、6.83%、5.19%、4.21%和3.57%。

　　图3 11月10日-19日重点批发市场、零售企业蔬菜销售量数据统计图

　　单位：吨

　　二、蔬菜价格微幅下降

　　11月19日，监测的16种蔬菜批发平均价格为4.26元/公斤、零售平均价格为6.39元/公斤，蔬菜价格保持平稳运行态势。

　　图4 11月10日-19日批发和零售平均价格趋势图

　　单位：元/公斤

　　16种蔬菜批发平均价格“7涨9跌”。其中，西红柿、胡萝卜、土豆、菠菜、芹菜、冬瓜和洋葱批发平均价格环比分别上涨5.64%、3.10%、2.32%、1.98%、1.78%、1.69%和1.12%；油菜、青椒、生姜、圆茄子、莴笋、莲花菜、青萝卜、大葱和白菜批发平均价格环比分别下降0.52%、0.52%、0.69%、1.81%、2.04%、2.63%、3.70%、4.31%和5.66%。

　　图5 11月18日-19日16种蔬菜批发平均价格图

　　单位：元/公斤

　　16种蔬菜零售平均价格“8涨8跌”。其中，油菜、青椒、大葱、生姜、芹菜、冬瓜、圆茄子和洋葱平均价格环比分别上涨3.61%、2.22%、1.97%、1.10%、0.83%、0.72%、0.28%和0.08%；西红柿、菠菜、白菜、莴笋、青萝卜、胡萝卜、土豆和莲花菜零售平均价格分别下跌0.68%、0.69%、1.77%、2.23%、2.41%、2.49%、2.53%和7.23%。

　　图6 11月18日-19日16种蔬菜零售平均价格图

　　单位：元/公斤

　　图7 11月19日16种蔬菜批发与零售平均价格对比图

　　单位：元/公斤

　　三、主要生活必需品市场运行有序

　　据自治区商务厅监测，11月19日，吴忠鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司3家重点批发市场大米库存量154.6吨、面粉库存量162.5吨、食用油库存量117.4吨、肉类库存量51.2吨、蛋类库存量92.1吨。

　　图8 11月13日-19日重点批发市场生活必需品库存情况统计图

　　单位：吨

　　3家重点批发市场大米销售量38.5吨、面粉销售量38.8吨、食用油销售量17吨、肉类销售量51.4吨、蛋类销售量24.5吨。

　　图9 11月13日-19日重点批发市场生活必需品销售情况统计图

　　单位：吨

　　  各大骨干商超粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水九大类生活必需品及水果、矿泉水、方便面等商品供应充足，价格平稳。