自治区商务厅监测数据显示：11月5日，全区5家重点批发市场（宁夏四季鲜果品蔬菜批发市场有限公司、海吉星农产品国际物流有限公司、吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司）和8家重点零售企业（银川新华百货连锁超市有限公司、宁夏永辉超市有限公司、陕西华润万家生活超市有限公司银川分公司、北京华联综合超市股份有限公司银川分公司、石嘴山市佰德隆商贸有限公司、宁夏吴忠市红长青农副产品有限公司、固原味园商贸有限责任公司、中卫乐满佳生活超市有限公司）蔬菜等生活必需品市场库存充裕，品种丰富，价格平稳。

　　一、蔬菜购进量与库存量总体有所增长

　　从供应情况看，蔬菜供应充足，购进量与库存量总体有所增长。据自治区商务厅监测，11月5日，5家重点批发市场购进蔬菜3627.22吨，环比上升8.26%，其中本地菜1183.63吨、外地菜2443.59吨；销售3162.20吨，环比下降2.57%；在途数量2275.50吨，环比上升8.79%；库存量12214.26吨，环比上升3.96%。本地菜和外地菜库存量分别为3458.57吨和8755.69吨，分别占库存总量的28.32%和71.68%。

　　图1 10月28日-11月5日重点批发市场蔬菜购进库存数据图

　　5家重点批发市场监测的16种蔬菜中，除莴笋外，其余15种蔬菜均有宁夏本地蔬菜。其中土豆主要来自内蒙、青海和宁夏本地；白菜主要来自陕西、甘肃和宁夏本地。此外，固原地区蔬菜主要来源于西安欣桥批发市场。蔬菜总体供应充足，能够满足市场需求，本地菜和外地菜购进量分别占购进总量的32.63%和67.37%。

　　8家重点零售企业11月5日购进蔬菜159.04吨，环比上升27.62%；库存524.97吨，环比下降1.58%；在途269.25吨，环比下降6.77%。

　　图2 10月29日-11月5日重点零售企业蔬菜购进库存数据统计图

　　  从销售情况看，蔬菜销售量今日略有减少，5家重点批发市场蔬菜销售总量3162.20吨，较前一日减少83.3吨。16种蔬菜中批发销售量排前五的依次为白菜、土豆、西红柿、莲花菜和胡萝卜，销售量分别为305.98吨、248.81吨、177.12吨、174.18吨和169.04吨，分别占销售总量的9.68%、7.87%、5.60%、5.51%和5.35%。

　　8家重点零售企业蔬菜销售量167.48吨，环比下降5.91%。16种蔬菜中零售销售量排前五的依次为土豆、白菜、西红柿、青萝卜和胡萝卜，销售量分别为21.51吨、15.63吨、8.25吨、7.52吨和7.45吨，分别占销售总量的12.84%、9.33%、4.93%、4.49%和4.45%。

　　图3 10月29日-11月5日重点批发市场、零售企业蔬菜销售量数据统计图

　　单位：吨

　　二、蔬菜价格平稳运行

　　11月5日，监测的16种蔬菜批发平均价格为4.21元/公斤，较前一日下降0.94%；零售平均价格为6.20元/公斤，与前一日基本持平，蔬菜价格总体平稳。

　　图4 10月26日-11月5日批发和零售平均价格趋势图

　　单位：元/公斤

　　16种蔬菜批发平均价格“跌多涨少”。  其中，菠菜、莴笋、芹菜、胡萝卜、土豆、洋葱、大葱、白菜、西红柿、圆茄子、青萝卜、油菜和莲花菜批发平均价格环比分别下跌0.50%、0.67%、1.03%、1.25%、1.94%、2.00%、2.10%、2.41%、3.20%、3.68%、3.77%、4.49%和7.79%；青椒和生姜批发价格上涨，环比分别上涨7.14%和2.52%；冬瓜平均批发价格与上日持平。

　　图5 11月4日-5日16种蔬菜批发平均价格图

　　单位：元/公斤

　　16种蔬菜零售平均价格“6涨6跌4平”。其中，青萝卜、青椒、土豆、白菜、生姜和洋葱零售平均价格上升，环比分别上升13.59%、6.76%、2.62%、2.15%、1.10%和0.86%；芹菜、油菜、胡萝卜、莴笋、西红柿和菠菜零售平均价格下降，分别下降0.48%、0.88%、1.01%、1.18%、1.34%和4.79%；莲花菜、圆茄子、冬瓜和大葱平均价格与上日持平。

　　图6 11月4日-5日16种蔬菜零售平均价格图

　　单位：元/公斤

　　图7 11月5日16种蔬菜批发与零售平均价格对比图

　　单位：元/公斤

　　三、主要生活必需品市场库存充足

　　全区主要生活必需品市场库存充足。10月30日-11月5日，吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司、固原嘉泰农副产品股份有限公司、中卫四季鲜农产品综合批发市场有限公司3家重点批发市场粮油、肉、蛋、奶等生活必需品库存充足，总体稳定。自治区商务厅监测数据显示：11月5日，3家重点批发市场大米库存量148.3吨，面粉库存量153.0吨，食用油库存量103.0吨，肉类库存量54.2吨，蛋类库存量76.5吨。

　　图8 10月30日-11月5日重点批发市场生活必需品库存情况统计图

　　单位：吨

　　从销售情况来看，3家重点批发市场粮、油、肉、蛋、奶等生活必需品销售量有所增加。其中：大米销售量37.7吨，面粉销售量39.0吨，食用油销售量18.0吨，肉类销售量53.0吨，蛋类销售量25.8吨。

　　图9 10月30日-11月5日重点批发市场生活必需品销售情况统计图

　　单位：吨

　　  目前全区各大骨干商超肉类、蛋品、奶制品、水果、矿泉水、方便面、压缩饼干等食品储备充足，供应正常，市场运行有序。8家重点零售企业粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水九大类生活必需品各商品销售价格保持平稳运行。